Qazaq Oil

Ароматный жаренный кофе в зернах

Кофе — один из самых популярных и древних напитков на земном шаре. Миллионы людей начинают свой день с чашечки кофе. С молоком, с сахаром, с холодной водой, с лимоном и даже с солью… Его необыкновенный вкус и аромат порождает настоящую кофеманию. Кофе — это больше, чем напиток.

Кофе — это искусство наслаждения.

Арабика и робуста по-разному выглядят, по-разному растут, сильно отличаются по вкусу и цене. Разберём самые важные различия между ними.

Происхождение. Арабику открыли в Эфиопии в IX веке. Робуста появилась в Конго в XVIII веке.

Шаг 1

Условия произрастания. Арабика растет на высоте 600-2000 над уровнем моря. Робуста растет на равнинах

Шаг 2

Внешний вид растения. Арабика — дерево, робуста — кустарник.

Шаг 3

Форма зерна. Зерна робусты более круглые, арабики — более овальные и крупные.

Шаг 4

Вкус. В блендах арабика отвечает за кислинку напитка. Зерна робусты с выраженной горечью.

Шаг 5

Содержание кофеина. В робусте в 2 раза больше кофеина, чем в арабике.

Шаг 6

Производство в мире. Больше 70% мирового производства кофе приходится на арабику, 20% — на робусту.

Шаг 7